Nuestros apiarios

Disponemos de 
- colmenas en un horno de abejas, en el término municipal de Almedina, público de propiedad municipal: hornoabejasalmedina.blogspot.com.es, y
- dos apiarios de colmenas tipo dadant, ubicados uno en el término de Villanueva de la Fuente y otro en el de Almedina también

Todas las colmenas son de tipo no trashumantes (las del horno forzosamente), por lo que la vegetación existente en cada ubicación es la que marca el ritmo de trabajo de los enjambres, ciñéndose a las floraciones de cada momento, siendo ésta circunstancia la que da un toque de particularidad al producto obtenido.

Los apiarios se encuentran ubicados en la comarca del Campo de Montiel, la del Quijote:

"... Y comenzó a caminar por el antiguo y conocido Campo de Montiel y era verdad que por él caminaba ..." (Parte I, Cap. II).
"... Acertó Don Quijote a tomar la misma derrota y camino, que él había tomado en su primer viaje, que fue por el Campo de Montiel ..." (Parte I, cap. VII).
"... Pisó por ella el uno y el otro lado de la gran sierra Negra y el famoso Campo de Montiel, hasta el herboso llano de Aranjuez ..." (Parte I, cap. LII).
"... Y pongan los ojos en las que están por venir, que desde agora en el camino del Toboso comienzan, como las otras comenzaron en los Campos de Montiel ..."(Parte II. VIII).

Hábitats
Los hábitas que se encuentran presentes en las zonas donde se ubican los apiarios son: 
- apiales, aulagares, bolinares, brezal-jarales, carrizales, céspedes crasifolios, comunidades herbáceas higrófilas mediterráneas, coscojares, dehesas, encinares, espartales, espinares, fenalares, gramales, herbazales nitrófilos, jarales, juncales churreros, lastonares, madroñales, majadales, olmedas, orlas, pastizales anuales, retamares, saucedas, vallicares y vegetación rupícola.

Las plantas melíferas predominantes, que de forma natural se encuentran en dichos hábitats son:

- allium (ajo silvestre), alyssum (aliso), anthirrhinum (boca de dragon), apium (apio silvestre), arbutus unedo (madroño), arenaria (arenaria), asphodelus (asfodelos), astragalus (astragalo), berberis (agracejo), betula (abedul), biscutella (anteojos), bupleurum (adelfilla), campanula (campánula), centaurea (bracera), cheilanthes (alhelí), cirsium (cirsium), cistus (jaras), cotoneaster (cotoneaster), crataegus (espino), diplotaxis (jaramago), dorycnium (escobón), erica (brezo), eryngium (cardo), euphorbia (lechetrezna), galium (gallo), genista (retama y aliaga), hallimium (jaguarzo), hedera (hiedra), hypericum (hiperico), lathyrus (alverja), lavándula (cantueso, espliego, lavanda), lithodora (hierba siete sangrías), lonicera (madreselva), narcissus (narciso), paeonia (peonia), phillyrea (agracejo) prunus ramburii (endrino), pyrus bourgaeana (peral silvestre), quercus (encina y quejigo), ranunculus (ranúnculo) rhamnus (aladiermo), rosa micranta (escaramujo), rosmarinus (romero), salix (sauce), santolina (santolina), sedum (una de gato), sideritis (garranchillo), silene (colleja), taraxacum (diente de león), teline (bocha), teucrium (hierba cruces), thymelaea (torvisco), thymus (tomillo), trifolium (trébol), y veronica (verónica).